小米粥不宜放三樣東西
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小米粥不宜放三樣東西的説法主要是指以下三種食物或食材:
1. 雞蛋:雞蛋在加熱過程中容易形成蛋花,會影響小米粥的口感和質地。而且雞蛋屬於高蛋白食物,和米粥一起食用可能會增加消化負擔。
2. 綠葉蔬菜:綠葉蔬菜中含有較多的草酸和纖維素等物質,這些物質容易與小米中的礦物質發生反應,降低礦物質的吸收率。
3. 海鮮類:海鮮類食物容易產生異味,影響小米粥的口感,並且海鮮中的蛋白質易變性,與米粥中的澱粉結合,會加重消化負擔。
需要注意的是,這些説法並非科學依據,而是一種常見的飲食習慣或經驗總結。實際上,個人的飲食習慣和口味因人而異,可以根據個人喜好和需要,靈活調整小米粥的配料。
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小米粥
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