蝦仁怎麼炒好吃 甜豆炒蝦仁的做法步驟
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1、甜豆去殼留豆。
2、蝦去殼,蝦線,洗淨,再用廚房紙吸掉水分。
3、加入鹽,料酒,少許水澱粉抓勻冷藏醃製2小時。
4、生粉加少許水調成汁。
5、熱鍋涼油,煸炒甜豆仁,變色先盛出。
6、利用鍋裏剩下的油煸炒蝦仁。
7、蝦仁變色加入甜豆,少許水炒勻。
8、加入少許的鹽調味。
9、再淋上水澱粉翻炒均勻就可以。
10、甜豆炒蝦仁就做好了。
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