初級茶藝師培訓課程目錄
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1. 茶藝介紹
- 茶文化的歷史和演變
- 茶葉的分類和種類
- 茶道的基本概念和流派
2. 茶具介紹
- 茶具的種類和用途
- 茶具的製作和保養
3. 茶葉的選購和儲存
- 茶葉的品鑑和評估
- 茶葉的存放和保鮮技巧
4. 基本沖泡技巧
- 水温和水質的控制
- 茶葉的用量和沖泡時間
- 茶具和茶藝的配合
5. 水泡茶藝
- 花茶沖泡技巧
- 普洱茶沖泡技巧
- 龍井茶沖泡技巧
6. 手沖茶藝
- 茶藝師手衝技巧
- 手衝器具和選擇説明
7. 茶藝文化傳承
- 茶道的意義和價值
- 茶藝文化的傳承和發展
- 茶藝師精神品質和修養
8. 茶藝師證書考試
- 理論考試
- 實際操作考試
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