早餐湯的做法大全家常

以下是幾種常見的家常早餐湯的做法：

1. 素菜豆腐湯:
材料：豆腐，菜心，葱薑蒜，鹽，雞精，食用油。
做法：
1）將豆腐切成小塊，菜心洗淨。
2）鍋中加入適量食用油，加入葱薑蒜爆炒。
3）加入適量清水煮開，放入豆腐塊和菜心。
4）煮至湯開，加入適量鹽和雞精調味即可。

2. 紫菜蛋花湯:
材料：雞蛋，紫菜，葱薑蒜，鹽，雞精，食用油。
做法：
1）將雞蛋打入碗中，打散。
2）鍋中加入適量食用油，加入葱薑蒜爆炒。
3）加入適量清水煮開，放入紫菜和打散的雞蛋。
4）攪拌雞蛋，煮至湯開，加入適量鹽和雞精調味即可。

3. 酸辣湯:
材料：豆腐，木耳，葱薑蒜，紅椒，雞蛋，醋，醬油，鹽，雞精，食用油。
做法：
1）將豆腐切成小塊，木耳泡軟切絲。
2）鍋中加入適量食用油，加入葱薑蒜和紅椒爆炒。
3）加入適量清水煮開，放入豆腐塊和木耳絲。
4）將雞蛋打入碗中打散，慢慢倒入煮開的湯中，攪拌均勻。
5）加入適量醋、醬油、鹽和雞精調味即可。

這些早餐湯簡單易做，營養豐富，適合作為早餐的健康選擇。可以根據個人口味和喜好調整調料的用量。