雞腿怎樣燒好吃

要燒好吃的雞腿，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：新鮮的雞腿、鹽、黑胡椒粉、生薑、大蒜、醬油、料酒和橄欖油（或其他植物油）。

2. 先將雞腿洗淨，用廚房紙巾擦乾水分。

3. 製作醃料：將生薑、大蒜剁成泥狀，加入適量的鹽、黑胡椒粉、醬油和料酒，攪拌均勻成醃料。

4. 將雞腿放入醃料中，用手抹均勻，醃製30分鐘至1小時，使調料充分滲入雞肉。

5. 在烤箱預熱至200°C。

6. 在烤盤上放一層錫紙，將醃製好的雞腿放在上面。

7. 在雞腿表面均勻塗抹上橄欖油（或其他植物油），以增加口感。

8. 將烤盤放入預熱好的烤箱，烤制約25-30分鐘。期間可以適時翻面，保證均勻受熱。

9. 雞腿烤至表面呈金黃色，內部熟透即可。

10. 將烤好的雞腿取出，切成適當大小的塊狀，可以搭配蔬菜或米飯食用。

提示：
- 控制好醃製的時間，不宜過長，否則會導致雞肉變得過鹹。
- 烤箱時間和温度根據個人喜好和烤箱性能略有差異，可根據實際情況調整。
- 雞腿烤制時可適量加入其他調料，如孜然粉、五香粉等，增加風味。