油膜做法 油膜的步驟
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1、把麪粉和酵母以及鹽放進面盆,揉成麪糰,發酵。
2、用少許鹽和色拉油醃製1小時。
3、把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時 香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內。
4、香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘。
5、把油放鍋里加熱,把筷子按壓的面拉長放進油鍋,炸至兩面。
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油膜
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