自制蘋果醋的簡易方法 自制蘋果醋的簡易方法及步驟
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1、準備材料:米醋一瓶,青蘋果3個,冰糖適量;
2、蘋果洗好,擦乾淨上面的水分後切片;
3、再把蘋果片切成丁(直接切成薄皮也可以);
4、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內;
5、再放入一層冰糖;
6、用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法,把瓶子填滿;
7、往瓶子內倒入米醋;
8、醋的量以沒過所以食材為佳;
10、輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方,隔斷時間把瓶蓋打開一下,讓它透透氣;
11、兩個月以後再拿出來就已經發酵好了,顏色變成黃色的了;
12、放少許在杯子內,以1:8的比例兑入白開水就可以喝了。
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