採摘香椿什麼時間最好 香椿的最佳採摘時間

1、香椿一般是在每年的3-5月份的時候進行採摘，採摘持續時間在兩個月左右，清明至穀雨期間是香椿的最佳採摘季節，最好是在早晨日出之前進行，這時的芽體較為鮮嫩，傷口癒合速度快。

2、香椿在我國的分佈是比較廣泛的，比較常見的產地有山東、河南、河北等省份，這裏的香椿產量是最高的。