新鮮的生豬肉怎麼保存好 新鮮的生豬肉如何保存好

1、真空盒。利用由於放置於無菌的環境下，使得細菌不能存活，才能讓豬肉保鮮的時間延長。同時處於加壓的環境下，豬肉的肉質更加緊實，使豬肉得口感更佳。

2、泡醬油。直接先把買來的豬肉先切成拳頭大小的塊，然後把準備好的醬油煮沸，等醬油的温度冷卻了以後，再把它倒到裝有，豬肉的盆裏面，然後再蓋好蓋子，按照這樣的方法，豬肉可以大概存兩個月左右的時間，按照這種方法儲存的話，豬肉也不會產生其他的異味。

3、冰箱保存。先將豬肉分成一次性吃的量，分裝在保鮮袋中。然後放置到冰箱的冷藏與冷凍室中。接下來在每次要吃之前，將肉從冰箱中拿出來，放在室温下，進行解凍。冷鮮肉主要優點是0-4攝氏度貯藏，比熱鮮肉更安全、衞生;肉品經過成熟，味道更鮮美;缺點是最好當天買當天吃，不超過三天;多購還是要進凍箱。