冷鮮肉如何保存 冷鮮肉保存方法是什麼

1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來,可保鮮一晝夜不變質。

2、將鮮肉切成塊,用油炸一下,能短時間保存。

3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裏,然後將他們放在一個密封的容器裏(如高壓鍋),可存整日,肉不變質。

4、將鮮肉放入高壓鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然後扣上限壓閥端下,可保存兩晝夜。