川貝蒸雪梨的做法 川貝蒸雪梨的做法介紹

1、原料：雪梨、川貝、黃冰糖。

2、雪梨1個，野生川貝3克，黃冰糖少許。

3、雪梨洗淨，從根部切下一點(大約五分一處)。

4、用勺子和刀挖出梨核，然後把能挖出梨肉挖出來切碎。

5、把切碎的梨肉裝回去。

6、放上黃冰糖，第一次放多了吃的時候加水稀釋一下，可少放一點。

7、3克川貝擀碎。

8、放到盅裏。

9、蓋上梨蓋，用牙籤固定住。

10、放高壓鍋裏，下面加了500ml水。

11、蓋好蓋子，設定20分鐘。

12、好了，晾涼一點就可以吃了。

13、基本上蒸化了，攪拌均勻就可以了。