牛奶凍成冰塊後再解凍還能喝嗎 牛奶凍成冰塊後再解凍後是否還能喝

1、解凍後不會影響蛋白質的結構所以還是有營養的，但是營養相對會較少，可以飲用。

2、牛奶不是以口腔消化為主，只有年老體弱的人需要稍加註意以外，其他人大可不必擔心。

3、有些人長期吃冰水之類的低温食物，腸胃已經有適應能力，所以冰類食物不會引起不適。有些人只是偶爾喝，只要喝的時候不要過急，一般不會胃腸蠕動增快引起腹瀉。

4、牛奶是喝冰的還是喝不冰的，主要看生活習慣，因人而異。這與身體的適應能力、進食的心情相關，在炎熱的夏天有喝冰牛奶的慾望，就自然會調動消化酶的分泌。牛奶不要放置在冰箱中過久，食用時注意保質期，儘量新鮮食用。