抗氧化性是什麼意思 抗氧化性解釋
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1、抗氧化性,是指金屬材料、果蔬等,在高温時抵抗氧化性氣氛腐蝕作用的能力稱為抗氧化性。抗氧化劑通常來説都有延緩衰老的作用。
2、生活中很多食物中都含有抗氧化物質,維生素C(西紅柿中含維C),維生素E(玉米,豆油等含維E),都具有抗氧化性。
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抗氧化性
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1、抗氧化性,是指金屬材料、果蔬等,在高温時抵抗氧化性氣氛腐蝕作用的能力稱為抗氧化性。抗氧化劑通常來説都有延緩衰老的作用。
2、生活中很多食物中都含有抗氧化物質,維生素C(西紅柿中含維C),維生素E(玉米,豆油等含維E),都具有抗氧化性。