大米沒壞但是有氣味怎麼辦 大米沒壞但是有氣味如何處理

1、當發現大米出現了黑點，那就説明大米開始發黴了，有的人覺得發黴的大米只要清洗乾淨或者在高温蒸煮下就沒有什麼問題，其實並不會損壞或者降低發黴導致的黴菌。所以發黴了的大米不能吃，以防止食用後導致的食物中毒。

2、雖然有專家強調，一次性食用發黴的大米沒有什麼太大的毒性，但是長期食用就會積少成多，會變成致癌物，甚至容易引起死亡。