動物蛋白有哪些食物 含有動物蛋白的食物有哪些

1、動物性蛋白質主要來源於魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般説來動物性蛋白質大多屬於優質蛋白質，這是因為動物蛋白質含有量多且是人體所必需的氨基酸，在人體內吸收率高其營養價值也高。

2、 乳製品——每天攝入500毫升的牛奶，瘦素水平將會在一個月內增加30%！

3、苦瓜——苦瓜所含的“高能清脂素”也是瘦素的一種。長期食用能使飽和脂肪酸的吸收量減少40%。

4、雞蛋——氨基酸是瘦素合成的重要成分。食用雞蛋的最好時間是早晨8點，此時，瘦素的合成速度是晚上的兩倍左右。

5、杏仁——含有豐富的礦物質鎂，能穩定血糖、提高血液中的瘦素水平。杏仁細胞壁的成分還能降低人體對脂肪的吸收，在飲食平衡的情況下，讓瘦素髮揮它最大的功效。杏仁是最好的零食和餐前點。

6、蘋果醋——蘋果中的果膠和醋中的酵素相互作用，能促進瘦素的合成和分泌。但不適合胃酸的人，因為胃酸分泌過多，蘋果醋會使胃中的酸性環境失衡，造成消化不良，反而增加發胖的可能性。