潮汕工夫茶的起源

潮汕工夫茶起源於廣東省潮汕地區，是潮汕地區特有的一種茶文化。據傳説，潮汕地區的工人在辛勤勞作之餘，經常會泡茶來解渴，但是茶道繁瑣，泡出來的茶也不夠熱，於是便有人開始注重茶藝和泡茶的技巧。逐漸形成了一種獨特的茶文化，即潮汕工夫茶。

潮汕工夫茶具有獨特的製茶工藝和泡茶方法。在製茶方面，它採用了特殊的絞手法和曬乾方法，使得茶葉質地飽滿、口感甘醇。在泡茶方面，潮汕工夫茶注重清水、精選茶葉、温度和時間的掌控，以保證泡出的茶香氣撲鼻、滋味濃郁。

潮汕工夫茶已經成為了潮汕地區的一種重要文化符號，是潮汕文化的重要組成部分之一。