燉山藥排骨湯的做法

燉山藥排骨湯的做法：

材料：
- 500克豬骨
- 250克山藥
- 3片生薑
- 適量的鹽和胡椒粉調味

步驟：
1. 將豬骨洗淨，並放入熱水中焯水，去除血水和雜質。
2. 將焯水後的豬骨放入燉鍋中，並加入足夠的水，大火煮沸後轉小火慢慢燉煮2小時。
3. 在煮豬骨的同時，將山藥削皮切成滾刀塊或者片狀備用。
4. 將生薑拍鬆，備用。
5. 經過2小時的燉煮後，將山藥和生薑加入燉鍋中，繼續燉煮30分鐘，直到豬骨和山藥變軟爛。
6. 最後，根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

燉山藥排骨湯的做法非常簡單，只需要一些基本的食材和耐心等待的時間。這道湯具有美味鮮香的口感，富含蛋白質和維生素，對於增強體力、改善消化和補血養顏有一定的功效。