日本煎茶的特點湯色

綠中透黃，清澈明亮。

香氣

濃郁清香，帶有烤香味。

口感

爽口温潤，回甘悠長。茶湯味道鮮爽，帶有一絲甘甜味。

茶葉形態

扁平帶刺，色澤深綠，整齊勻稱。

泡髮量

煎茶茶葉泡發膨脹度高，泡發後茶葉擴張大，用量相對較少，一份茶葉可泡製多次。

泡製方法

80-90℃的水温，短時間沖泡即可。每次沖泡時間不宜超過1分鐘。