開放式廚房要如何打造 做到因勢利導，巧妙利用

1、空間改造

2、選用易潔材料

3、風格是否和諧

4、留出足夠迴轉空間

5、通風除煙很重要

6、放式廚房的枱面上不應放置過多炊具

方法/步驟

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空間改造要巧每個廚房空間都有防火牆或過頂樑等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮這些情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。比如，可以考慮保留過樑，將它改造成“開放式廚房”的吧枱燈光頂。

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選用易潔材料餐廳和客廳的牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板。

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傢俱櫥櫃風格統一如果開放式廚房是餐、廚、客一體式的，那就要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱風格是否和諧。可以尋找經營項目全面一些的裝修公司，儘量做到傢俱和櫥櫃在風格上和諧一致。

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留出足夠迴轉空間在開放式廚房間擺放餐桌椅時，必須注意要留出烹飪操作空間，當餐椅拉出餐桌時，一般的餐桌椅至少要佔2米的寬度，再加上櫥櫃的進深，這就要求開放式廚房的長或寬一邊至少要E3.6米以上。

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通風除煙很重要在為開放式廚房選擇爐具時，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此，大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衞士”。

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開放式廚房的枱面上不應放置過多炊具。因此，櫥櫃的儲物功能儘可能設計得多一些。另外，開放式廚房的窗户最好要大一些，這樣能確保通風良好，以減少室內的油煙味。