紅薯葉怎麼做好吃 幾個步驟就能吃到美味的紅薯葉

1、第一步：首先把紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段，清洗乾淨備用，蒜頭拍扁去皮，幹辣椒切段備用。

2、第二步：把酸筍洗乾淨，瀝乾水份，炒鍋燒熱，放入酸筍翻炒，炒幹酸筍水分。

3、第三步：炒幹水分後，加入適量花生油和幹辣椒快速翻炒，翻炒均勻盛出備用。

4、第四步：熱鍋下油，油熱後，將拍好的蒜頭放入鍋中炒出香味。

5、第五步：蒜香味出來後，便將洗淨摘好的薯葉放入鍋中翻炒，再沿鍋邊放入一勺料酒，目的是增香的作用。

6、第六步：炒至紅薯葉微微泛青，變軟的時候，再加入炒好的酸筍，快速翻炒均勻。

7、第七步：最後加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

8、一道鮮香開胃，潤澤肌膚的紅薯葉炒酸筍就做好啦，你學會了嗎，是不是很簡單，動手做起來吧，有什麼不明白的可以在評論區留言哦。