滷雞腳的做法 滷雞腳怎麼做

1、食材：雞腳500克、香葉5克、花椒5克、幹辣椒10克、鹽5克、雞精3克、白糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺。

2、去掉指甲的雞腳焯水煮五分鐘。

3、涼水洗淨備用。

4、重新將雞腳放入鍋中。

5、倒入沒過雞腳的水。

6、加入準備好的大料，辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖。

7、大火煮開後轉小火煮半小時。

8、大火收濃湯汁。

9、即可裝盤出鍋食用。