川貝燉雪梨的功效禁忌 川貝燉雪梨的功效禁忌有哪些

1、川貝燉雪梨的功效

（1）川貝燉雪梨口感清新，入口有甜味，深受大眾的喜愛。其實川貝燉雪梨不僅是作為一種甜品，還是一種藥膳，對人體各方面都有改善作用。這裏就跟大家分享川貝燉雪梨的功效。

（2）雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是説這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

（3）川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。

（4）川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等症狀。

2、川貝燉雪梨的禁忌

（1）脾胃虛弱及寒痰、濕痰者慎服。一般人滋補養生只適合每一次用3～10克。除此之外，川貝母不可以同烏頭類藥材一起用。

（2）可是蒼溪梨子寒性，一次不應多食。特別是在脾胃虛弱、腹部涼痛和氣血兩虛者，不能多吃。

（3）川貝燉雪梨儘管對止咳化痰擁有十分的作用，但謹記決不是適用一切咳嗽的。如受寒症而造成的咳嗽有痰等症，若應用川貝燉雪梨不但不容易減輕病症，反倒會使咳嗽加劇。原因取決於川貝歸屬於寒涼物，針對受涼造成的病症來應用則相當於“始料不及”。