螃蟹怎麼清洗的

螃蟹清洗的步驟如下：

1.將螃蟹洗淨：將螃蟹放入清水中，用手輕輕搓洗，去除表面的泥沙和污垢。

2.清理腮和溝線：將蟹蓋翻開，用手指輕輕抓住螃蟹兩側的腮部，用力拉出來，去掉腮。然後用刀背或牙刷清洗溝線，去除溝線內的污垢和雜質。

3.剪去螃蟹爪和腿上的毛髮：用剪刀將螃蟹爪和腿上的毛髮剪掉。

4.砍去螃蟹尖頭和尾部：用菜刀將螃蟹尖頭和尾部砍掉。

5.徹底清洗：將螃蟹再次用清水沖洗乾淨，確保去除所有的污垢和雜質。

6.最後清洗：將螃蟹放入盛有清水的容器中，加入適量的鹽，浸泡15分鐘，讓螃蟹排出體內的雜質。

完成以上步驟後，螃蟹就可以準備烹飪了。