貓眼螺做法是什麼 貓眼螺如何做
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1、食材:貓眼螺200g,花椒20g,鹽20g,水500g。
2、貓眼螺放入碗中,用清水洗淨。
3、鍋中倒入清水,放入鹽、花椒、貓眼螺。
4、大火煮熟後即可出鍋,裝盤食用。
5、貓眼螺一般指貓眼蠑螺。貓眼蠑螺為腹足綱蠑螺科螺螄。貓眼蠑螺殼體厚重,有光澤,除少數有淺紋外,整個殼體平滑,螺塔高,殼頂鈍,縫合線淺。所有的螺層凸圓,但體層在縫合線下附近略微凹陷。
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貓眼
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