龍井茶茶毫長什麼樣子

龍井茶茶毫為細嫩、勻直、顏色綠白相間、光澤自然的嫩芽，長約1-2釐米。它是炒制龍井茶時選摘的一片葉子中突出的部分，也是龍井茶的精華部分之一。茶毫包含豐富的茶氨酸、兒茶素、咖啡鹼等營養物質，是龍井茶香氣、味道的重要來源。