烏賊湯的做法大全

烏賊湯是一道非常美味的海鮮湯品，下面是一種常見的烏賊湯做法：

材料：
- 1只新鮮烏賊
- 1個洋葱
- 2個大蒜瓣
- 1個胡蘿蔔
- 1根芹菜
- 2片番茄
- 1個檸檬
- 適量橄欖油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水
- 適量香菜葉（裝飾用）

步驟：
1. 將烏賊洗淨，並切成小塊備用。洋葱、大蒜瓣、胡蘿蔔和芹菜切成小塊，番茄切成細丁。

2. 取一個大鍋，加入適量的橄欖油，將洋葱、大蒜瓣、胡蘿蔔和芹菜炒熟，直到它們變軟。

3. 加入烏賊塊翻炒數分鐘，讓烏賊釋放出香味。

4. 倒入足夠的清水，將火調小煮沸，然後加入番茄丁。

5. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味進行調整。

6. 將火調小，蓋上鍋蓋，繼續煮15-20分鐘，直到烏賊完全煮熟。

7. 關火，將檸檬切成片，並擠入烏賊湯中，攪拌均勻。

8. 將烏賊湯盛入湯碗中，撒上適量的香菜葉做為裝飾。

9. 享用熱烏賊湯。

這只是一種烏賊湯的做法，你也可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。祝你做出一道美味的烏賊湯！