烏雞黨蔘湯的做法

下面是烏雞黨蔘湯的做法：

材料：
- 烏雞一隻（約500克）
- 黨蔘 10克
- 紅棗 5-6顆
- 枸杞適量
- 薑片適量
- 鹽適量

步驟：
1. 準備好所有材料。
2. 烏雞洗淨後切塊，用開水燙煮3-5分鐘，去除血水後撈出備用。
3. 取一個燉盅或大鍋，加入足夠的水（約8杯），放入煮熱的烏雞塊。
4. 把黨蔘、紅棗和適量的薑片、枸杞一起放入燉盅中。
5. 將燉盅放入爐灶上，用中小火燉煮2小時。
6. 燉煮後，加入適量的鹽進行調味即可。

温馨提示：
1. 燉煮時間可以根據個人口味調整，燉得時間越長，湯越濃郁。
2. 可以根據個人口味增加或減少某些配料，比如加入山藥、黃芪等。
3. 黨蔘具有滋補養生的作用，適合體虛、氣虛者食用，但注意過量食用可能會引起上火。