葡萄乾營養價值

葡萄乾是葡萄經過脱水處理後製成的乾果，其營養價值較高。以下是葡萄乾的營養價值：

1. 碳水化合物：葡萄乾的主要成分是碳水化合物，能為身體提供能量。

2. 纖維素：葡萄乾富含膳食纖維，能促進消化系統的運作，預防便祕。

3. 鉀：葡萄乾富含鉀，能維持身體水平衡、心臟功能和血壓的正常運作。

4. 鐵：葡萄乾中的鐵含量較高，有助於造血和預防貧血。

5. 鈣：葡萄乾含有一定量的鈣，對於骨骼健康和牙齒的發育有益。

6. 抗氧化物質：葡萄乾富含抗氧化物質，如多酚和類黃酮，具有抗氧化作用，能幫助減少自由基的損害。

7. 維生素：葡萄乾含有維生素A、維生素C、維生素K等多種維生素，有助於增強免疫系統和維持身體健康。

儘管葡萄乾營養價值較高，但由於其糖分較高，因此在攝入時需要適度，特別是對於糖尿病患者或者有限制糖攝入需求的人羣來説。