尖椒護心肉做法 尖椒護心肉做法是什麼

1、準備食材。護心肉3兩，青尖椒6個，紅尖椒6個，獨蒜頭2個，生抽適量，雞精適量，鹽適量。

2、青紅尖椒、肉和獨蒜頭都切片。

3、護心肉用生抽和鹽醃製5分鐘。

4、熱鍋熱油放護心肉炒到變色後裝出。

5、鍋內留底油爆香蒜頭放辣椒加少量鹽炒到變軟。

6、把護心肉倒一起加生抽和雞精調味裝盤。