雞燉什麼湯 雞燉什麼湯好呢

1、香菇燉雞湯食材準備雞腿1只香菇3朵薑片3片米酒、鹽各少許。

2、香菇洗淨(或泡軟)、去蒂頭,雞腿先用熱水燙過。

3、湯鍋裝入約八分滿的水並煮開,放入雞腿、香菇及薑片。

4、待湯汁滾沸後撈除浮渣,再以小火燉煮30分鐘,調味之後淋上米酒即可食用。