什麼季節適合吃蘆筍 適合吃蘆筍的季節介紹

1、春季適合吃蘆筍。

2、蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，常作為蔬菜食用，它在中國、德國、法國、西班牙、美國、日本等國均有分佈，而我國是蘆筍的最大生產國，相對集中產地分佈在江蘇徐州、山東菏澤、崇明島等地，一般蘆筍在4月份上旬就開始採收，正值春季，因此蘆筍一般是在春季作為一種應季蔬菜食用。

3、蘆筍的採收時間一般根據生長的地理環境不同而有所差異，一般多是在每年的3~4月開始集中採收，這個時候也是蘆筍的上市旺季，有的採收期比較長的蘆筍，其上市時間可以延長到5~6月份。