玫瑰糖的做法 怎樣做玫瑰糖

1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾。

2、玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）

3、用石杵搗爛，過程需要10分鐘左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤豔紫質地晶瑩的團塊。（偶搗啊搗啊搗啊搗，一邊搗一邊還用勺子撥弄，差不多有15分鐘的樣子。）

4、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中（咔咔，終於可以裝瓶啦！剛好裝到瓶頸處，由此證明偶放滴糖剛合適。