打豆漿用生芝麻還是熟芝麻 使用生芝麻打豆漿還是熟芝麻
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1、現在我們打豆漿都是用自動豆漿機了,豆漿機是可以自動加熱煮熟的,但是對於芝麻來講,煮熟的芝麻遠遠沒有炒熟的芝麻香,不過對於營養來講,都是一樣的,所以打豆漿還是用熟芝麻更好。
2、芝麻中富含植物性油脂,特別是維生素E居於植物性食物之首,所以生芝麻的味道特別大,直接放入豆漿中攪打,豆漿也會有很明顯的植物腥味。
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