葱白是葱的什麼部位 葱白有何藥用價值

1、葱白，是葱的近根部的鱗莖，色白，故稱葱白。葱白和葱綠合稱是葱，葱綠是筒狀、綠色，頭部有尖，而葱白是一層一層的，下部是根。

2、葱白，中藥名。為百合科植物葱近根部的鱗莖。我國各地均有種植，隨時可採。採挖後，切去鬚根及葉，剝去外膜，鮮用。味辛，性温。具有發汗解表，通達陽氣的功效。主要用於外感風寒，陰寒內盛，格陽於外，脈微，厥逆，腹瀉，外敷治療瘡癰疔毒。