可樂雞翅怎麼做好吃

可樂雞翅是一道非常受歡迎的家常菜，下面是一種常見的可樂雞翅做法：

材料：
- 雞翅中500克
- 可樂罐一聽（約330毫升）
- 生薑一小塊
- 葱一根
- 料酒適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 白胡椒粉適量
- 糖適量
- 澱粉適量

步驟：
1. 雞翅中洗淨切割，並用刀在雞皮上劃幾刀，以便更好地入味。
2. 把雞翅中放入碗中，加入適量的料酒、鹽、生抽、白胡椒粉拌勻，醃製30分鐘。
3. 鍋中放入適量的水，加入薑片、葱段，煮開後將醃製好的雞翅下鍋焯水，煮至雞翅變色撈出備用。
4. 鍋中加入適量的清水、可樂，放入適量的糖，煮開後將焯水的雞翅放入鍋中，轉小火慢燉約15-20分鐘，直至雞翅變軟糯。
5. 取出燉好的雞翅，用紙巾吸去表面的油膩。
6. 鍋中留少量湯汁，加入適量的澱粉勾芡，攪拌均勻。
7. 將勾芡的湯汁倒在雞翅上，翻煮均勻即可。

温馨提示：
1. 煮水焯水的過程可以去除雞翅的腥味，使得燉煮的味道更加鮮美。
2. 勾芡時可根據個人喜好調整湯汁的濃稠度，喜歡濃郁口感的可以適量增加澱粉的用量。

希望這個做法能幫到你，祝你做出好吃的可樂雞翅！