廣東的特產是什麼

廣東的特產有很多，其中一些著名的特產包括:

1. 粵菜：廣東是中國四大菜系之一，以廣州菜為代表，包括著名的廣州烤鴨、白切雞、清蒸魚等。

2. 叉燒：廣東的叉燒製作獨特，肉質鮮嫩，外表焦香，是廣東菜中常見的燒臘。

3. 潮汕牛肉火鍋：潮汕地區以牛肉火鍋聞名，特點是清爽鮮美，配料豐富，牛肉口感嫩滑。

4. 河粉：廣東的河粉口感軟糯，常用來製作炒河粉、雲吞麪等。

5. 魚蛋：廣東的魚蛋製作精細，口感彈嫩，常用來製作魚蛋粥、魚蛋面等。

6. 澳門葡式蛋撻：澳門是廣東的一部分，葡式蛋撻是澳門的特色甜點，口感綿密，餡料鮮美。

7. 桂花糕：廣東的桂花糕是一種以糯米和桂花為主要原料的傳統糕點，香甜可口。

這些只是廣東特產的一小部分，還有許多其他特色美食和手工藝品等。