元寶蝦煮幾分鐘能熟 元寶蝦的介紹

1、元寶蝦一般需要煮5分鐘左右能熟，如果是個頭稍微大一點的蝦，可以適當延長煮的時間，不過一般等到蝦體變成紅色，稍微彎曲時便可撈出，如果煮的時間太長，容易導致蝦的肉質

2、元寶蝦是以蝦為主要原料，搭配食鹽、醋、雞精、葱、花椒、生抽、香油等調味料經過高温烹飪製作而成的一道菜餚，由於蝦背彎曲呈金黃色，極像金元寶，故得此名。

3、製作元寶蝦的方式多種多樣，除了可以白灼，還可以用翻炒的方式，如果是白灼，一般出鍋後蘸醬料食用即可，如果是翻炒，可以製作成陳皮元寶蝦、蒜香元寶蝦等口味。緊縮，影響口感。