黃花魚怎麼清蒸好吃 黃花魚清蒸好吃的做法介紹
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1、食材:黃花魚3條、黃酒20ml、香葱20g、生薑5g、食用油100ml。
2、黃花魚去魚鰓、內臟,清洗乾淨,生薑切片,香葱切段備用。
3、在魚的兩面各劃兩刀,在魚身上和盤底擺上生薑。
4、在魚身上再放上香葱段,淋上黃酒備用,蒸鍋放上魚盤,蓋上鍋蓋蒸六分鐘。
5、用炒鍋加熱食用油,打開蒸魚的鍋蓋,把剩下的香葱放在魚身上,然後將熱油淋在香葱和魚上。
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