家裏怎麼殺鰻魚 家裏如何殺鰻魚
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1、準備澱粉200克,一大碗温水。
2、因為鰻魚外面有一層粘液,食用前,一定要把鰻魚身體的粘液清洗乾淨,否則會很腥。首先用水清洗鰻魚,塗抹上多一些澱粉,要用力搓揉。
3、搓揉幾分鐘後,用大量的温水沖洗。如果表面還是比較粘膩的話,就再清洗一遍,直至把粘液清洗乾淨。
4、將鰻魚固定好,從頭到尾破開鰻魚的肚子,並去除掉鰻魚的內臟和骨頭即可。
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鰻魚
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