結婚用的喜糕怎麼製作 結婚用的喜糕怎樣製作
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1、先得把糯米、粳米的米粉,加上適量的水和糖拌均勻,過篩後使其米粉粒粗細勻稱,接着把米粉放入糕模內,一層層格平,再用花板印一下,哈,花紋圖案就留在了雪白的糕上,有“福”“祿”“壽”等字,也有各種各樣的花卉。
2、印好花紋後,用刀沿着圖案劃糕,劃好的糕有大有小,有劃四塊的,有劃九塊的,也有劃十六塊的。做好糕後把糕放到木架上,放進一個特製的大鍋,燒火蒸糕啦,大約蒸半個小時後,熱氣騰騰的糕出籠了。
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