冷凍黃花魚的做法 冷凍黃花魚怎麼做
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1、黃花魚適量,姜適量,葱適量,豆瓣醬適量。
2、黃花魚均勻抹上鹽,醃製半小時以上,葱姜切段,鋪在魚上,撒上一點點糖,倒一小茶匙油,抹在魚身上。
3、準備入鍋,鍋中燒開熱水,大火清蒸8-10分鐘,蒸好後將所有葱姜以及水丟棄。
4、攤涼後,放入冰箱冰鎮3小時以上,上桌時,可調配醬汁來蘸魚肉食用。温馨提示:蒸的時間根據魚的大小。
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