素炒洋白菜 素炒洋白菜的做法
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1、主料:洋白菜。
3、調料:鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、黃酒、水澱粉、食用油。
4、洋白菜洗淨後切片。
5、胡蘿蔔去皮、洗淨、切片備用。
6、葱、姜切末備用。
7、鍋中做油,5成熱時下入葱姜炒香。
8、下入胡蘿蔔大火煸炒至斷生後烹黃酒。
9、下入洋白菜大火煸炒約1分鐘後加鹽、味精、雞粉、白胡椒粉炒勻。
10、入少許水澱粉勾薄芡即成。
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洋白菜
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