活螃蟹怎麼洗乾淨

要將活螃蟹洗乾淨，可以按照以下步驟進行操作：

1. 先將螃蟹放入清水中，用手輕輕搓洗，去除表面的污垢和泥沙。

2. 打開螃蟹的腹部，將內臟和鰓清除乾淨。用剪刀剪掉螃蟹的嘴部和眼部。

3. 將螃蟹放入冷水中浸泡15-20分鐘，讓螃蟹排盡體內的髒血。

4. 再次用清水沖洗螃蟹，確保所有的污垢都被清除乾淨。

5. 根據自己的需求，可以選擇將蟹殼刷洗乾淨，清除殘留的泥土和污漬。

6. 最後用清水沖洗乾淨，並擦乾水分，即可使用或加工。