蜂蛹的功效及禁忌是什麼 食用蜂蛹有哪些講究

1、蜂蛹風味獨特，營養豐富，是一種理想的高蛋白、低脂肪的純天然美味食材。

2、蜂蛹內含的主要成分為蛋蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇及礦物質等成分，其中以蛋白質含量最多，佔據了總含量的20%，還有維生素和身體所需的微量元素也是非常之豐富的。

3、這些豐富的營養成分對於身體免疫力底下者來説，經常食用蜂蛹可以有效的增強身體免疫力，對於強身健體的功效作用非常的好；

4、蜂蛹雖然營養豐富，但是切忌不要過量的食用。因為食用過量的蜂蛹也很容易導致出現食物中毒的情況發生。專家提醒大家，如果食用蜂蛹以後的2-4小時後，出現了心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等症狀，請及時就近診治。因為這有可能是食物中毒的症狀。