芋頭要蒸多久 具體怎麼操作呢

1、一般情況下是蒸15分鐘即可，但是特殊情況下，比如為了照顧老人和孩子，也可多蒸幾分鐘，有的甚至可以蒸至30分鐘。

2、首先備好毛芋洗淨，加入適量白醋細鹽。

3、微泡一會再洗乾淨，鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。

4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。最後以筷子試一下成熟度即可。