非洲豬瘟爆發，吃豬肉應注意什麼？

1、首先要選擇正規的超市或者攤點購買

2、從豬肉顏色看是否為病豬

3、用鼻子聞一下是否有異味

4、加熱多煮一會兒

5、用過的器具用開水燙一下

方法/步驟

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首先要選擇正規的超市或者攤點購買。這些年豬肉養殖户比較多，大道超市小到農貿市場和沿街店鋪，賣肉的攤位非常多，在這個時候千萬不要被自家養的豬所矇蔽，到流動或者無證經營的攤點購買豬肉。

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從豬肉顏色看是否為病豬。得了非洲豬瘟豬的肉質很長灰暗，與正常豬肉的鮮豔顏色是不同的，可以通過觀察區別開來，這一點對經常買菜的人來説，並不是很難。

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用鼻子聞一下是否有異味。病死豬都是一股刺鼻的腥臭味，正常的豬肉是沒有這些味道的，不要説是非洲豬瘟爆發之時，就是在平常人們也經常使用這種方法的。

4

加熱多煮一會兒。非洲豬瘟的病毒，在高温環境下是可以殺死的，所以在做菜的時候，儘量多燒一會子，這樣即使有病毒也會被殺死的。

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用過的器具用開水燙一下。實在不放心就可以將清洗肉用過的器具，用開水燙一下。對於家中不養豬的人，這樣做的目的，倒不在於病毒的問題，主要是滿足一下心理需求。