豬肚的營養價值 原來在古代就有豬肝營養價值的記載

1、《別錄》記載：豬肚子對人有補中益氣，止渴利的功效。

2、《日華子本草》記載：豬肚子對人補虛損，殺勞 蟲，止痢。釀黃糯米蒸搗為丸，甚治勞氣，井小兒疳蛔黃瘦病。

3、《本草經疏》記載：豬肚子為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益，利自止矣。

4、《隨息居飲食譜》記載：豬肚子甘温，補胃，益氣，止帶濁遺精。