鹹鯉魚怎麼做好吃 鹹鯉魚如何做好吃
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1、乾魚,切塊,冷水泡半小時,瀝乾水待用。
2、鍋裏放油,這麼大火。
3、放入薑片,要燒一會,等油徹底熱。
4、魚入鍋擺好,文火炕。
5、幹辣椒切碎,葱切斷待用。
6、一面煎黃翻另一面。
7、加糖一勺,料酒適量,醬油,醋少許,翻炒上色,放入葱辣椒,開水,中小火煮30分鐘。
8、半小時後收汁就可以了。
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