清蒸海鱸魚 清蒸海鱸魚的做法
- 經驗
- 關注:4.05K次
1、食材:海鱸魚1斤、葱、姜、醬油、醋、鹽、油各少許、枸杞幾粒。
2、海鱸魚洗淨,把魚從中間剖開,在魚表面上斜切幾刀,把洗淨的魚用鹽,酒,白胡椒粉醃製5分鐘。
3、盤中放薑片和葱墊盤底。
4、把醃好的魚放入盤中,再放一些薑片和葱。
5、蒸鍋內加水,等水開後放魚。
6、蒸8分鐘後關火,再虛蒸2分鐘,出鍋。
7、把盤中蒸魚的水倒出,墊底的薑片和葱都拿掉。
8、放切好的葱絲,鍋中熱油,淋入魚上的葱絲,那樣會有葱油的香氣,最後加一些蒸魚豉油。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/49jj9.html