肉怎麼醃製比較嫩 肉如何醃製才能比較嫩
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1、準備材料:豬肉500克、白糖20克、花雕酒20克、食鹽5克、生抽10克、老抽5克、麥芽糖10克、蜂蜜20克。
2、把需要處理的豬肉清洗乾淨瀝乾水份。
3、肉切成長條加入白糖攪拌均勻醃製。
4、然後倒進醬油、鹽、花雕酒。
5、用手不停按摩攪拌30分鐘。
6、然後一起裝進保鮮盒,蓋好入冰箱冷藏過夜即可。
標籤:
醃製
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